Меню - Beluga Milano

Меню

Блюда с икрой

Закуски
  • Блюда с икрой
    подается с традиционными русскими блинами и закусками
    Аллергены: 1,3,4,7
  • Икра осетровая черная 25 гр
    €60
    Аллергены: 1,3,4,7
  • Икра осетровая черная 50 гр
    €120
    Подается с русскими блинами и закусками
    Аллергены: 1,3,4,7
  • Трио икра осетровая черная 50 г, икра красная 50 г
    €160
    Икра осетровая черная 50г, икра красная 50г, подается с блинами, традиционными закусками и стопкой водки
    Аллергены: 1,3,4,7
  • ИКРА ОСЕТРОВАЯ ЧЕРНАЯ 50 ГР
    €120
    ALLERGENI: 1,3,4,7

Холодные закуски

Закуски
  • Тарелка домашних колбас с соленьями
    14€
    Тарелка домашних колбас с соленьями и черным хлебом
    Происхождение: Россия; Аллергены: 1,5
  • Тарелка с традиционным украинским салом
    12€
    Тарелка с традиционным украинским салом, с чесноком, луком и черным хлебом
    Происхождение: Украина ; Аллергены: 1,10
  • Тарелка с традиционным украинским салом
    12€
    Тарелка с традиционным украинским салом, с чесноком, луком и черным хлебом
    Происхождение: Украина; Аллергены: 1,10
  • Рыбное ассорти
    16€
    Ассорти четырех видов рыб с маслом, сырным кремом и черными хлебом
    Происхождение: Россия Аллергены: 1,4,7
  • Заливное с белой рыбой
    12€
    Традиционная русская закуска из белой рыбы, моркови, петрушки и граната в желе
    Происхождение: Россия; Аллергены: 1,4*
  • Заливное с говяжим языком
    12€
    Традиционная русская закуска с говядиной, морковью, петрушкой
    Происхождение: Украина; Аллергены: 1
  • Соления
    12€
    Ассорти домашних солений с черным хлебом
    Происхождение: Украина; Аллергены: 1,10
  • Селедочка под водочку
    13€
    Подается с картошечкой, луком и черным хлебом
    Происхождение: Россия; Аллергены: 1,4
  • Царское кольцо
    18€
    Паста Кадаифи, яйцо пошет с трюфельным соусом и фондю из пармезана
    Аллергены: 1,3,7*
  • Икра заморская
    10€
    Баклажанная икра
    Происхождение: Россия; Аллергены: 1, 7
  • Оливье
    14€
    Классический салат Оливье
    Происхождение: Россия; Аллергены: 1,3
  • Оливье с грудкой копченной утки
    16€
    Классический салат Оливье с грудкой копченной утки
    Происхождение: Россия; Аллергены: 1,3
  • Оливье с камчатским крабом
    20€
    Классический салат Оливье с камчатским крабом
    Происхождение: Россия; Аллергены: 1,2,3*
  • Салат Шуба
    14€
    Салат сельдь под шубой
    Происхождение: Россия; Аллергены: 1,3,4
  • Свекольный салат
    10€
    Свекольный салат с черносливом и сметаной
    Происхождение: Россия; Аллергены: 7,8
  • Винегрет
    10€
    Салат со свеклой, картофелем, фасолью, морковью, квашеной капустой или огурцами, обжаренными в масле
    НЕ СОДЕРЖИТ АЛЛЕРГЕНЫ ИЗ Регламента 1169/2011 / EC.

Тартар

Закуски
  • Тартар из говядины с сыром
    18€
    Тартар из говядины с сыром страчиателла и анчоусами
    Аллергены: 1,4,7,10
  • Тартар из говядины с кремом
    16€
    Тартар из говядины с кремом на перепелином яйце и анчоусным майонезом
    Аллергены: 1,3,4,10
  • Тартар из тунца*
    18€
    Тартар из тунца с авокадо, маракуйа, соусом сои и молочком миндаля
    ALLERGENI: 4,6,7,8

Горячие закуски

Закуски
  • Жульен с курицей и грибами
    13€
    Аллергены: 1,7*
  • Хачапури по-аджарски
    15€
    Выпечка со свежим сыром и яйцом
    Происхождение: Грузия; Аллергены: 1,3,7; Готовность 25 минут
  • Пирожки с курицей и грибами
    10€
    Происхождение: Россия; Аллергены: 1,3,4
  • Пирожки с лососем и яйцом
    12€
    Происхождение: Россия; Аллергены: 1,3,4,7*

Традиционные русские блины

Закуски
  • Блины с грибами
    8€
    Аллергены: 1,3,7
  • Блины с лососем
    10€
    Аллергены: 1,3,4,7
  • Блины с мясом
    10€
    Аллергены: 1,3,7
  • Блины с красной икрой
    13€
    Блины с красной лососевой икрой и сырным кремом
    Аллергены: 1,3,4,7

Супы

Супы
  • Борщ
    16€
    Шедевр украинской кухни. Ароматный свекольный суп с мясом, подается с чесноком, зеленью, ржаными гренками и салом.
    Происхождение: Украина; Аллергены: 1,7
  • Солянка
    14€
    Суп на основе копченостей и бульона салями, помидоров, солёных корнишонов, сметана и чёрный хлеб.
    Происхождение: Россия; Аллергены: 1,7*
  • Уха из осетрины
    18€
    Происхождение: Россия; Аллергены: 1,4*
  • Окрошка
    12€
    Холодный суп с картофелем, огурцами, яйцом, ветчиной, зеленым луком, редисом, укропом и кефирное молоко
    Происхождение: Россия; Аллергены: 1,3,7

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Первые
  • ГРЕЧКА С МЯСОМ И БЕЛЫМИ ГРИБАМИ
    14€
    Аллергены: 1
  • Паста с лососем
    16€
    Паста с лососем, фисташками и красной икрой
    Аллергены: 1,3,4,7,8 *
  • Домашняя паста с осетром
    18€
    Домашняя паста с осетром, помидорами, оливками и петрушкой
    Аллергены: 1,3,4
  • Ризотто с копченной уткой
    15€
    с запеченной тыквой, копченой утиной грудкой и жареной петрушкой
    Аллергены: 7
  • Драники с белыми грибами
    15€
    Картофельные оладьи с мукой, яйцом и грибами в сливках
    Происхождение: Белоруссия; Аллергены: 1,3,7*
  • Драники с мясом
    14€
    Картофельные драники натёртые с мукой, мясом и со сметаной
    Происхождение: Белоруссия; Аллергены: 1,3,7*
  • Черные пельмени
    16€
    Черные пельмени с копченным лососем и красной икрой
    Аллергены : 1,3,4,7*
  • Пельмени с камчатским крабом
    24€
    Пельмени с камчатским крабом, красной лососевой икрой и соусом из сыра пармезана
    Происхождение: Россия; Аллергены: 1,2,3,4,7 *
  • Пельмени со сметаной
    14€
    Сибирские пельмени, фаршированные мясом со сливочным маслом и сметаной
    Происхождение: Россия; Аллергены: 1,3,7*
  • Вареники с картошкой
    12€
    Вареники с картошкой и жареным луком, подаются с грибным соусом
    Происхождение: Украина; Аллергены: 1,3,7*

Вторые блюда

Вторые
  • Голубцы со сметаной
    14€
    Голубцы, фаршированные мясом, рисом и зеленью, со сметаной
    Происхождение: Украина; Аллергены: 7
  • Жареная картошка
    10€
    Жареная картошка с луком и грибами
    Происхождение: Россия; Аллергены: 7
  • Бефстроганоф
    15€
    Бефстроганоф из говядины с пюре
    Происхождение: Россия; Аллергены: 1,7*
  • Котлеты Пожарские
    14€
    Фрикадельки фаршированные и панированные с пюре, с маслом и сливками
    Происхождение: Россия; Аллергены: 1,7*
  • Котлета по-киевски
    18€
    Куриное мясо в хлебной панировке, подается с картофельным пюре соусом с маслом, зеленью и чесноком
    Происхождение: Украина; Аллергены: 1,3,7*
  • Мясо по-Орловски
    16€
    Запеченное Мясо “Орлов” под сырной корочкой
    Происхождение: Россия; Аллергены: 7
  • Сациви
    16€
    Тушеная курица со сливками, орехами, каштанами, чесноком, специями
    Происхождение: Грузия; Аллергены: 1,7,8*
  • Стейк из говядины
    18€
    Подается с соусом рокфор, салатом микс и обжаренным картофелем
    Аллергены: 7
  • Филе говядины Миньон
    22€
    C белым грибом и картошкой
    Аллергены: 1,9,11
  • Запеченная грудка утки
    24€
    C фуагра, копченным прошутто из утки и острым соусом
    ALLERGENI: 1,7 *
  • Риб-aй черного быка
    18€
    Подается с жареной картошкой, гелем из петрушки и трав
    ALLERGENI: 1,12
  • Копченные свинные ребрышки
    18€
    С картофелем и соусом от шеф-повара
    Аллергены: 1,7
  • Стейк из тунца
    18€
    Подается с мятным соусом и салатом микс
    Аллергены: 4,7,8
  • Котлета из ягненка
    20€
    Отбивная в панировке подается с пармантье из трюфеля, картофеля и свеклы
    Аллергены: 1,3,7 *
  • Лосось на гриле
    18€
    Подается в семенах киноа, обжаренного с имбирем и луком
    Аллергены: 4,6
  • Осетрина по-монастырски
    24€
    Запекается под сыром с грибами, картофелем, морковью и луком
    Происхождение: Россия; Аллергены: 4,7*
  • Стейк из осетрины
    22€
    Подается с селеным салатом и гранатовым соусом Наршараб
    Происхождение: Россия; Аллергены: 4*
  • Шашлык из осетрины с помидорами
    20€
    Подается с селеным салатом и гранатовым соусом Наршараб
    Происхождение: Россия; Аллергены: 4*
  • ШАШЛЫК ИЗ МЯСА В ЛАВАШЕ
    14€
    С зеленым салатом, лучком,помидорками и кавказским соусом
    Аллергены: 1**

Десерт

Десерт
  • Медовый торт
    7€
    Аллергены: 1,5,7
  • Торт «Птичье молоко»
    7€
    Происхождение: Россия; Аллергены: 1,2,5
  • Сырники
    8€
    Происхождение: Россия; Аллергены: 1,3,7
  • Romanoff с клубникой
    8€
    Аллергены: 1,3,5,7
  • Вареники с вишней
    8€
    Происхождение: Украина; Аллергены: 1
  • Вареники с клубникой
    8€
    Происхождение: Украина; Аллергены: 1
  • Торт Наполеон
    8€
    Происхождение: Франция; Аллергены: 1,3,7
  • Киевский Торт
    8€
    Происхождение: Украина; Аллергены: 1,3,5,7

Чайные церемонии

Чай
  • Чайная церемония
    20€
    Чайная церемония с пряниками, зефиром, пастилой и сушками
    Происхождение: Россия; Аллергены: 1,2,5
  • Турецкая чайная церемония
    20€
    Турецкая чайная церемония с халвой, пахвалой и гозинаками
    Аллергены: 1,2,5

Напитки

Напитки
  • Квас
    6€
    Происхождение: Россия; Аллергены: 1
  • Морс
    6€
    Происхождение: Россия;
  • Компот
    6€
    Происхождение: Россия;
  • Домашние настойки
    5€
    Происхождение: Россия;

Белое

КАРТА ВИН
  • CHAMPAGNE MOËT & CHANDON
    58€
    IMPÉRIAL BRUT
  • MULLER THURGAU
    12€
    ROCCA SAVINA (ml 375)
  • SOAVE CLASSICO
    16€
    CA SALETTI
  • RIBOLLA GIALLA
    18€
    VILLA FOLINI
  • PINOT GRIGIO
    16€
    LE COLLINE DEI FILARI
  • ROERO ARNEIS
    18€
    IL POZZO
  • ROERO ARNEIS
    18€
    IL POZZO

Игристое

КАРТА ВИН
  • SPUMANTE MILLESIMATO BRUT/EXTRA DRY
    16€
    CA ERNESTO
  • PROSECCO VALDOBBIADENE
    26€
    SUPERIORE MIONETTO

Розовое

КАРТА ВИН

Sorry, no menu items matched your criteria.

Красное

КАРТА ВИН
  • CHIANTI
    12€
    TORRE DELLE GRAZIE (ml 375)
  • MORELLINO DI SCANSANO
    12€
    TORRE DELLE GRAZIE (ml 375)
  • BARBERA OLTREPO PAVESE
    12€
    TORREVILLA (ml 375)
  • VALPOLICELLA RIPASSO
    28€
    BERTANI
  • BORDEAUX ROUGE RESERVE JEAN DEGAVES
    20€
    FRANCIA
  • CHÀTEAU LA TOUR DE MONS MARGAUX
    38€
    FRANCIA 2013
  • BRUNELLO DI MONTALCINO
    40€
    PREDELLA 2013
  • CHIANTI CLASSICO
    22€
    TORRE DELLE GRAZIE
  • SANGIOVESE SUPERIORE
    18€
    CAMPODELSOLE
  • PRIMITIVO SALENTO
    18€
    TESSUTO
  • NEGROAMARO SALENTO
    20€
    ROSSE MASSERIE
  • BOLGHERI
    24€
    MORAIA
  • MORRELINO DI SCANSANO
    22€
    TORRE DELLE GRAZIE
  • LAGREIN
    28€
    CANTINA BOLZANO

Кантина Франко Мазоло

КАРТА ВИН
  • CARAFFA DI VINO DELLA CASA 1LT
    14€
    NEBBIOLO
    14,5%
  • CARAFFA DI VINO DELLA CASA 0,5LT
    8€
    NEBBIOLO
    14,5%
  • CARAFFA DI VINO DELLA CASA 0,25LT
    5€
    NEBBIOLO
    14,5%
  • CARAFFA DI VINO DELLA CASA 1LT
    14€
    ARNEIS 1lt
    12%
  • CARAFFA DI VINO DELLA CASA 0,5LT
    8€
    ARNEIS 0,5 lt
    12%
  • CARAFFA DI VINO DELLA CASA 0,25LT
    5€
    ARNEIS 0,25 lt
    12%
  • ROSSO BARBERA ASTI
    20€
    BARRICATA SUPERIORE 2017
    15%
  • MONFERRATO ROSSO DI NEBBIOLO 2017
    22€
  • ROSSO DOLCETTO-PRE
    16€
    12%
  • ROSSO BARBERA-CASACCIA 2018
    18€
    14%
  • ROSSO BARBERA-MONFRIN
    16€
    12,5%
  • BIANCO CHARDONNAY
    16€
    12 %
  • BIANCO CORTESE-ROVERE
    16€
    11,5%

ELENCO DI ALLERGENI 

Информация для клиентов относительно присутствия в пищевых продуктах и напитках, приготовленных и применяемых в этом упражнении, ингредиентов или технологических адъювантов, считающихся аллергенами или их производными, может содержаться. Список аллергенных ингредиентов, используемых в этом упражнении и представленных в Приложении II Рег. EU n. 1169/2001 «вещества или продукты, вызывающие аллергию или непереносимость. Мы информируем наших клиентов о том, что пищевые продукты и напитки, приготовленные и применяемые здесь, могут содержать ингредиенты, которые считаются аллергенами. Список аллергенных ингредиентов, используемых в этом месте, и настоящее Приложение II Регламента ЕС № 1169/2011 «вещества или продукты, вызывающие аллергию или непереносимость.

  1. Глютеновые злаки, содержащие глютен и производные (пшеница, рожь, ячмень, овес, полба, камут)
  2. Ракообразные и продукты на основе моллюсков
  3. Яйца и яичные продукты
  4. Рыба и рыбные продукты
  5. Арахис и арахисовые продукты
  6. Соя и соевые продукты
  7. Молоко и молочные продукты
  8. Орехи и продукты из них (миндаль, фундук, грецкие орехи, кешью, пекан, бразильские орехи, фисташки, орехи макадамия)
  9. Сельдерей и продукты на его основе
  10. Горчица и горчичные продукты
  11. Семена кунжута и продукты на его основе
  12. Диоксид серы и сульфиты в концентрациях выше 10 мг / кг
  13. Люпин и продукты на его основе
  14. Моллюски и продукты на основе моллюсков
 
Один из наших ответственных сотрудников находится в вашем распоряжении, чтобы предоставить любую дополнительную поддержку или информацию, в том числе путем отображения подходящей документации, такой как специальные инструкции по эксплуатации, книги рецептов, оригинальные этикетки на сырье.
 
* Первоначально замороженный продукт
  1. Gluten Cereals containing gluten, i.e. wheat, rye, barley, oat, emmer, kamut, their derivative strains and by-products
  2. Crustaceans and products based on shellfish
  3. Eggs and by-products
  4. Fish and products based on fish
  5. Peanuts and peanut-based products
  6. Soy and soy-based products
  7. Milk and dairy products (lactose included)
  8. Fruits in shell, i.e. almonds, hazelnuts, walnuts, cashew, pecan, Brazil, pistachios, macadamia nuts or Queensland nuts and their by-products.
  9. Celery and products based on celery
  10. Mustard and mustard-based products
  11. Sesame seeds and sesame seeds-based products
  12. Sulfur dioxide and Sulphur dioxide and sulphites in concentrations above 10 mg/kg
  13. Lupine and lupine-based products
  14. Molluscs and products based on molluscs


The information about the presence of substances or products causing allergies or intolerances can be provided by the staff in service and you can consult the relevant documentation that will be given on request.


*Frozen food